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2018.09.21 Friday
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    美味しいワイン

    2010.11.21 Sunday 21:08
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       18日はボージョレーヌーヴォーが解禁になったそうですね。

      最近は、「だから?」くらいの感想しかない程度のワイン好きですが

      「赤ワイン久々に飲みたいなぁ」

      なんて気分になって酒屋をさまよったりしておりましたが、KALDIで売っていた

      「正気の沙汰ではない価格」

      という文句にあまりにもウケてしまい買ったのが

      「CASTANO MONASTRELL 2009」
       
      です。

      フルーティー&スパイシーな香りと、ひとくち飲んだ時の軽やかさが印象的でした。

      渋みも程よく、本当に飲みやすい!!

      あんまりワインが得意じゃないうちの彼も美味しいって飲んでくれました。

      楽天ショップでは2008のビンテージ品がありましたのでご紹介しますね。

      ワインの香りや味を紹介する文章がけっこう好きです。

      同様に、音楽のアルバムレビューを読むのも好きです。

      想像を掻き立ててくれるような、そういう文章は楽しいですね。

      ワインにはチーズとかフルーツがおつまみになるから、楽ちんでいいです。

      でっかいラフランスと、いちじくのワイン煮とカマンベールチーズとトマトと葉っぱでワインも美味しくて、贅沢な気分です。



      頂き物のラフランス めっちゃ巨大で夢みたいに美味しい!!

       
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      食べるラー油

      2010.11.11 Thursday 22:51
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        コンビニのおむすびの具が「食べるラー油」というのがあったので、食べてみた。

        うっまっいっすね〜。食べるラー油ってはじめて食べたけど、そんなに辛くないんだね!
        ニンニクチップの砕いたやつがさくさくしててうまかった。



        これほど流行っていても買ってまで食いたいと思っていなかったので、コンビニのおむすびの具として売ってくれていたのでありがたい。

        でも一回食べたらもう満足したわ。
        そんなにハマッてる人が続出しているのか。




         
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        サラダマスター

        2010.02.23 Tuesday 23:24
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          今年からダイエットに目覚めてから、食生活を今までよりかなり変えてみた。
          晩酌もほとんどしない。したい気持ちはあるけれど、たまに外食とかで十分かなぁと思う。(しかし飲む量はすごいかもしれないけど、、)

          野菜はもともと好きなほうだったけど、食べ方はずいぶん乱暴だった。
          サラダなら市販のドレッシングをかけるだけとか、鍋に入れて煮込むだけとか、ゆでるだけとか、マヨネーズそのままとか、それでも普通に美味しいから何も気にしなかったのだけど、今はサラダマスターになりたいなぁと思う。
          いろんなレシピや組み合わせを考えたいなぁ。
          手作りドレッシングも思っていたより簡単で美味しくできるから、単調にならなくて飽きない工夫なんだよね。ずっとめんどくさいと思っていたけどちょっと変わった。

          市場に買い物に行くときも、今までより俄然目の色を変えて野菜を見るようになり、市場がもっともっと楽しく感じる。
          仙台朝市(といっても夕方までやってます)は野菜のほかに魚や海藻もわりと安く売っていて、パラダイスのような場所。
          果物が特に他と比べて安いのが多い。(必需品のアボカドは通常価格だけど)

          今日は千切りキャベツにセロリの千切りとアボカドのスライス+手作りチリソースをまぜて、角切りトマトを乗せたサラダが美味しくできた。
          たまに行く居酒屋のメニューで、ざく切り白菜にプロセスチーズの角切りとチリソースをかけたサラダがシンプルなのに絶妙で、真似してみたのだが、満足いく味になった。

          こんな感じでサラダについてあれこれ考えるのが今の楽しみ。
          やっぱ楽だしね。サラダっていいね。たくさん食べよう。







           
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          粋華

          2010.02.14 Sunday 22:29
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            10日は「マラソン部」(サークル活動風に。。)の決起集会だった。
            わたしは会場のお店が楽しみだった。

            「お酒は持ち込み可だから、スキなお酒を持っておいで〜」と言われていたからだ。
            お店をよく調べもせず、店名から和風居酒屋と思い込んでいた私は芋焼酎を持参。


            お店に着くと、全然イメージと違ってた!
            イタリアンな感じのメニューでワインが揃っていた。
            仙台市 「Dinner Hut 粋華〜ハナ〜」のデザート

















            でも、皆さん泡盛だったり日本酒だったり、ほんとに好きな飲み物を持って現れたのでヨカッタ^^

            宮城なのにあまり聞いたことのなかった「蔵王」。
            飲み口がスッキリしていてかなり美味しい!!

















            グリーンサラダはドレッシングの味がごくごく薄めで感じさせないくらいの、自然な味で嬉しかった。
            魚も肉も美味しかったのですが撮影が下手くそだったので載せられない。。

            25年間人気定番メニュー「モチグラタン」は、美味しいに決まってる〜♪、絶妙だった。
            日本酒も泡盛も芋焼酎もどんどん進み、今年もジョギング&マラソン頑張ろう!!と気分が盛り上がりました。




            JUGEMテーマ:美味しいイタリアン♪
             
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            ルバーブジャム

            2010.02.05 Friday 20:43
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               私は大学で働いているのですが(勉強じゃなくて職員のほう)、農学部ではいろいろな野菜や果物を栽培、加工、物販しています。

              今回きいたこともない名前のジャムを売り出していたので、とても気になってたべてみました。

              その名はルバーブジャム...

              なに??って感じでした 笑

              調べたら植物の茎。原産はシベリアだがヨーロッパ諸国で食べられているとか。

              フキみたいだねぇ、フキなんじゃない??
              うまいのかい???なんて疑いのまなざしでおそるおそる、クラッカーにのせて食べてみたら...

              超〜〜〜美味しい!!!

              爽やかな甘さと酸味があとひく美味しさでした。
              プルーンみたいなコクもある。

              フランスでは食卓にかかせないなど、しつこくなく上品な味わいが想像できるかと思います。
              こんなジャムなら毎日食べたいと思いました。
              本当におすすめ。

              農学部ナイスセンス!!なんて褒め称えてしまいました。





              手作りハーブ野菜 ルバーブルバーブ(250g) ストロベリールバーブパイ 10P24Nov09 甘い香りで、気持ちをリフレッシュ!アシュビイズ フレーバーガーデン ルバーブカクテル 50g
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              臭そうな…

              2009.11.24 Tuesday 22:52
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                銀杏処理 

                これ、大きな写真で見ると、匂いが漂ってきそうな感じがします〜。
                銀杏の実を処理しようとしているところです。

                この秋、職場に生えてるいちょうの木の実があまりにくさいので、銀杏をとってしまおうということで、
                せっせと地味な作業をしておりました。

                お水に数日つけて果実を剥がれやすくして、種を乾燥させます。
                売り物よりも小さな実でしたが、美味しかったです。

                「栗ぎんなんごはん」にしたら沢山食べれました。



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                ヤーコン収穫

                2009.11.24 Tuesday 22:22
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                  ヤーコン掘り


                  どど〜んとダイナミックに、知り合い(飲み仲間と居酒屋のおやっさん)の畑でヤーコン収穫のお手伝いをしました。
                  写真でみるとちょっと恐い物体に見えますね!なんじゃこりゃ〜!みたいな。

                  南米アンデス地方原産の芋です。
                  ヤーコン

                  葉もすごく大きいので、健康茶になるそうです。お店で見たらけっこう高価でした。
                  芋だけど、とても水分が多くてまるで二十世紀梨みたいにしゃりしゃりしていて甘みがあり、美味しいです。
                  生でいけますがあまり量が食べられないので、私はいつも豚肉と炒めて食べます。
                  きんぴら風もいいです。
                  整腸作用があるようなので、積極的に食べたいと思います(が、既にもう飽きてきた)。




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                  芋煮会

                  2009.10.26 Monday 22:30
                  0
                     11月の最終日曜日、12〜13名という大人数で芋煮会をしました。
                    宮城県、山形県民の年中行事で、9月〜11月上旬(寒くてできなくなるまで)の日中に、
                    外でサトイモの汁をつくって食べたりお酒を飲んだり、ついでにバーベキューもやったり、要はピクニックです。

                    山形県が本家で、毎年巨大ななべに何百人ぶんもの芋煮をつくって振舞うお祭りもあります。

                    山形と宮城の違い
                    山形〜牛肉を使う。しょう油ベース
                    宮城〜豚肉を使う。味噌ベース

                    必須具財は肉、サトイモ、こんにゃく、ごぼう、きのこ
                    しめにはうどんがあればOKです。


                    毎年毎年、秋になると芋煮を食べなきゃ!と思ってしまうので、われながらすっかり宮城県民らしくなったと思います。

                    なんといっても、みんなで外で食べる食事は特別に美味しく感じます。
                    この日はワイン、日本酒などお酒も豊富で、かな〜り飲みすぎました。
                    お酒が大好きな話しはまた後ほどしたいと思います。









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                    このアルバムの中の「First SmallSong」という曲には「小さな産声」という意味が含まれています。静かな感動を誘う名曲揃い。オススメ!!
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                    時代を感じさせないカッコ良さ!!
                    大型TVで爆音で聴くべし。
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